焼肉うしぞの～USHI‐ZONO～鶴見

当店が提供する黒毛和牛は全てA5ランクのみ。王道のカルビや、さっぱりとしたロース、お肉の旨みをしっかり感じられるハラミに、歯ごたえ抜群で柔らかいタンなど、各部位をご用意しております。もちろん、ホルモンや豚や鶏といった牛以外のお肉も種類豊富。それぞれのお肉の味わいを存分にお楽しみください。

当店では数量限定で「シャトーブリアン」を味わっていただけます。希少なヒレ肉のうち中央部の非常に柔らかくてきめが細かい部分で、超希少とされるお肉です。霜降りのバランスが美しく、一口食べれば口の中でとろけるほど。脂のほのかな甘みと、お肉の旨みが味わえます。ワインソースorわさび醤油でお召し上がりください。

お肉以外にも、おすすめの焼肉定番メニューをご用意しております。中でも「石焼きユッケビビンバ」が人気。石焼きビビンバに、柔らかい食感に濃厚な旨味が特徴のユッケをのせた逸品です。ほうれん草やもやしなどのナムルとキムチの食感や味わいに、コチュジャンの辛味がアクセント。出来立てアツアツでご提供します。